你身边的这些“网红”食品安全吗？

年轻的朋友们喜欢喝奶茶吗？

镇江的朋友们喜欢早上吃一碗锅盖面吗？

奶茶和锅盖面

一个是深受年轻人喜欢的潮流饮品

一个是镇江传统美食

那么，你知道这些门店的奶茶和面条合格吗？

这不，为了消费者的舌尖安全，就在上周京口区市场监督管理局对辖区内“网红”锅盖面店和奶茶店进行了抽查。

锅盖面作为“镇江三怪”之一，“小锅盖”让它出名，但是真正让它受到美食爱好者追捧的，其实很简单，就是“好吃”两个字。很多媒体曾来到镇江，试图揭开锅盖面好吃的奥秘，但是看完后总让人觉得不过瘾，因为有一样调料，它一直很神秘，就是锅盖面使用的酱油！

本次抽检的对象，就是锅盖面店自制的酱油。京口区市场监督管理局的执法人员，采取不提前招呼的形式，随机挑选了辖区内顾客量较大的三家面店。在抽检现场，技术人员不仅采集了三家面条店的酱油样本，还对各家面条店内的自制面条，辣椒酱、高汤进行了采样。样本在面店负责人的见证下逐一登记，并现场做封存处理，检测项目为酱油内是否含有对人体有害的物质。

随后，执法人员和检测技术人员一道来到苏宁广场，对商场内三家奶茶店的饮品及制作原料进行采样，样本包括冰块和制作完成的奶茶饮品，检测项目包括茶多酚、咖啡因、糖精钠、甜蜜素、塑化剂等物质的含量。

本次“网红”食品抽检行动，共采集检测样品24批次，检测结果出来后，会通过媒体向社会公布。

成为“网红”店除了会吸引来更多的消费者，带来更高的营业额，也意味着要承担更多的责任。希望这次检测的结果是积极的，让我们拭目以待。

那么，在结果没出来前，我们先了解下锅盖面和奶茶有可能存在的食品安全问题。

1酱油里有可能存在的问题

锅盖面里酱油必不可少，那么酱油里存在黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等有害物质。

2奶茶里有可能存在的问题

奶茶里会存在茶多酚、咖啡因、糖精钠、甜蜜素、塑化剂等物质等物质超标情况。